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乾縣服務區夏季食品安全檢查五到位

作者:張艷    部門:乾縣服務區    發表日期:2019-08-19    瀏覽次數:48

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       夏季氣溫逐漸升高,加之雨水較多,濕度較大,食物容易腐爛變質。為切實做好服務區食品安全工作,防控中毒事件發生,保障廣大職工及司乘的飲食安全和身體健康,服務區組織相關人員進行了食品安全大檢查。
       一是餐廳落實索證索票、嚴格查驗是否到位;二是蔬菜、肉品保鮮工作、輔料擺放整齊是否到位;三是餐飲具及蔬菜清洗,食品留樣是否到位;四是防鼠、防蠅、防塵、防潮措施是否到位;五是后廚通風,工作人員個人衛生及工作環境衛生是否到位。

檢查餐廳自助餐

檢查便利店商品保質期

檢查餐廳留樣柜

檢查餐廳后廚原材料

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